Сыровяленая колбаса из мяса оленя «Традиционная», (1 кг).

Утонченный вкус бескрайней тундры и вековых лесов в каждом кусочке. Сыровяленая колбаса «Традиционная» создается на основе отборного мяса северного оленя. Дикая оленина ценится гурманами за свой уникальный, слегка подкопченный мясной профиль, который в этой рецептуре мягко сбалансирован сочной свининой. Особый характер деликатеса подчеркивает авторский экстракт пряностей: благородный мускатный орех, пикантный кориандр и легкая острота черного и красного перцев.
Благодаря деликатному процессу сыровяления без термической обработки, мясо сохраняет свою естественную плотность, изысканный бордовый цвет на срезе и весь комплекс полезных веществ — от высокого содержания легкоусвояемого белка до железа и редких витаминов. «Традиционная» колбаса из оленины станет идеальным дополнением к сырной и мясной тарелке, раскроет свой вкус в паре с бокалом хорошего сухого вина и послужит запоминающимся подарком для любого ценителя дичи.

Главные преимущества:

• Аутентичный северный продукт: Натуральное мясо оленя, добытое в чистейших регионах, обладает уникальными диетическими и вкусовыми свойствами.
• Классическое созревание: Ремесленная технология вяления обеспечивает безупречную текстуру и глубокий, концентрированный аромат дикого мяса.
• Изысканная подача: Отлично сочетается со зрелыми сырами, ягодными соусами (брусника, клюква) и плотными красными винами.

Состав:

• оленина
• свинина
• нитритно-посолочная смесь
• стартовые культуры
• экстракты пряностей (чеснок, кориандр, красный перец, мускатный орех, черный перец)

Пищевая ценность (на 100 гр. продукта):

• Белки: 25 гр
• Жиры: 21,3 гр
• Углеводы: 2 гр
• кДж: 1256,3
• ККал: 292